2023-06-30
Po upražení kávových zrn, pokud jsou zabalena do nekvalitních kávových sáčků, se aroma kávy snadno odpaří a je snadno ovlivněno pachy. Proto,balení kávymusí zabránit ztrátě aromatických plynů z balicího sáčku a pohlcování pachů z vnějšku balícího sáčku.
1. Kávový sáček musí mít určité funkce odsávání a blokování plynu.
2. Jednosměrné odsávání, sáček proti bobtnání: Po upražení kávy se uvolní oxid uhličitý.
3. Blokujte vzduch a zabraňte oxidaci: olejové a aromatické složky v kávě snadno oxidují, když jsou vystaveny kyslíku.
4. Ochrana proti vysoké teplotě: V případě vysoké teploty se urychlí biochemická reakce a rychlost těkání kávy.
Balení kávyje obecně vakuový nebo plněný vzduchem. Vakuové balení znamená, že poté, co je káva zabalena, vakuována a uzavřena; nafukovací obal znamená, že po uzavření vakuového obalu se naplní další inertní plyny. Oba tyto způsoby balení jsou navrženy tak, aby vyloučily kyslík a zabránily oxidačnímu znehodnocení kávy.
A nyní, s lepší technologií balení, je na kávovém sáčku instalován jednocestný odvzdušňovací ventil. Tento výfukový ventil může nejen vypouštět plynný oxid uhličitý uvolňovaný kávovými zrny v sáčku, ale také izolovat vzduch mimosáček na kávuod vstupu do tašky. Účinně zabraňte vyboulení, prasknutí, oxidaci a vlhkosti sáčku s kávou a zajistěte, že chuť kávy zůstane nezměněna.