Jak si poradit s kávovými zrny, vám prozradí BEENTE Packaging

Několik běžných metod ošetření je: vystavení slunci, mytí vodou, ošetření medem a sudové kvašení, které je populární již více než rok.

Sušení na slunci: Kávová zrna mají bohaté ovocné aroma, sladkou dochuť a vysokou měkkost.

Praní: Kávová zrna mají ovocné nebo květinové aroma, střední kyselost a nízkou měkkost.

Medová úprava: Dochuť kávových zrn je sladší, ovoce jemné, tělo vysoké.

Sudová fermentace: Kávová zrna mají určitý vztah k odpovídajícímu aromatu, jako je brandy, whisky atd., s mírnou měkkostí a nízkou kyselostí.

Způsob léčby souvisí s místními přírodními podmínkami. Pokud je místní sluneční svit hojný, bude existovat více metod léčby nedostatku vody a slunění. Naopak bude více metod mytí.